MZ世代のアーリーアダプター層を読者に持つウェブメディア「TABI LABO」に蓄積された先進事例を「記号」×「新しい文脈」で捉え直し、新価値創出のヒントをご提供する業界別事例分析レポート「Generation MZ TRENDS REPORT」から抜粋してお届けします。
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🍛 家計の救世主「給食レシピ」に注目集まる。コスパ栄養術で食卓を豊かに
2025.09.22 TABI LABO – クックパッドによると、給食関連レシピの検索が昨年比1.4倍に急増し、特に食材価格の高騰を受けて家庭が「コスパ栄養術」に注目しているそうだ。コメ価格が上昇する中、 「食費は削りたいけれど、栄養は妥協したくない」家庭では、時短や作り置き可能な給食レシピが人気を集めているという。管理栄養士による節約しながら栄養を確保するための工夫や、家庭で再現できるレシピが多くの家庭に浸透しているようだ。［記事を読む］
・米価高騰をはじめ、食品価格高騰による食費負担の増大
・特に成長期の子どもを持つ家庭で「食費は削りたいけれど、
栄養は妥協したくない」という切実な課題に直面
・クックパッドで給食関連レシピの検索が昨年比1.4倍に増加
給食現場の「コスパ栄養術」を積極的に活用
食品価格高騰で給食レシピの検索急増！
給食に学ぶ家庭の「コスパ栄養術」
・どうしたら、成長期の子どもを持つ家庭が、食費負担の増大に頭を悩ませている場合に、栄養を損なうことなく限られた予算内で美味しい食事を手軽に提供できる料理レシピをデザインできるだろうか？
・どうしたら忙しい家庭が、短時間で栄養満点の給食スタイルの食事を簡単に準備できるようなサポートシステムをデザインできるだろうか？
💁🏻♂️ 給食メニューの検索ランキングでは、中華風春雨サラダの「バンサンスー」が3年連続一位に。「今日の給食がおいしかった」という子どもの声をきっかけに検索・保存する行動パターンが見受けられるそう。タイパにも繋がっている模様です（ミレニアル世代／30代／男性）
💁🏻♀️ 食料品価格が上がる中、給食レシピは盲点でした👀 たしかに給食は栄養バランスが考えられたメニューですよね。作り置きにも向いている料理が多いので、Z世代でも真似してみたい人多いのではないでしょうか（Z世代／20代／女性）
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Generation MZ TRENDS REPORTとは？
製品やサービスの意味を革新することで、ユーザーに新しい価値や感情を提供する方法論・手法の「意味のイノベーション」。NEW STANDARDと感性研究の第一人者である東京大学大学院工学系研究科柳澤秀吉研究室のデザイン・イノベーション研究では、「記号」に「新しい文脈」を付与することで、革新的な新しい価値（イミ）を創造できることが明らかになっています。
ニュースレター購読者限定で、「TABI LABO」に蓄積された様々な事例を「記号」×「新しい文脈」で捉え直し、月替わりで酒類／飲料／食品／化粧品・トイレタリーの各業界に特化したレポートをお届けしています。新価値創出のヒント、 最新トレンドのキャッチアップとしてご活用ください。
