「クラフトコーラ」における、新しい価値(イミ)とは? | Monthly Hot Topic 2024年6月号

2024/06/10
ニュースタ!編集部

世界中で生まれる新しい価値観や基準から、従来の価値観を捉え直す仕組みが、弊社独自の「NEW STANDARDフレームワーク」です。ライフスタイルメディア「TABI LABO」に蓄積された、世界中のMZ世代が注目するプロダクト、サービス、事象から、新しい価値(イミ)を読者の皆様と一緒に考えていきます。
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「カスカラコーラ」は、コーヒー豆の果肉を活用した新しいクラフトコーラだ。ドライイチジクやあんずの風味のカスカラを使ったシロップをベースに、スパイスをブレンド。着色料や香料は使用しておらず、カスカラの果実感やスパイスの辛味が特徴。コーヒー生産の副産物を有効活用し、持続可能な農業を推進する取り組みの一環として展開されている。

What’s NEW STANDARD?

3つの注目ポイント
・健康志向の高まりからクラフトコーラブームが急拡大
・廃棄材料の活用で農家の収益向上や産地の課題解決に貢献
・新しい味覚体験とソーシャルグッドな取り組みを同時に実現

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